テレビで紹介された生活習慣病を予防する健康食材とレシピを紹介する健康専門ドットコム

スポンサードリンク

ミカンの健康効果

 

ビタミンC・・・風邪予防、肌荒れ予防、抗ストレス
カリウム・・・高血圧予防
クエン酸・・・疲労回復

 

 

そして、ミカンの新健康効果は

 

ヘスペリジン・・・心臓病、脳卒中の原因の動脈硬化予防
ペクチン・・・永遠の悩み、肥満予防
β−クリプトキサンチン・・・知らぬ間に忍び寄る
がん、生活習慣病、肝機能低下、骨粗しょう症予防。

 

 

 

今日は、ミカンのポリフェノール(ヘスペリジン)の
動脈硬化予防にスポットを。

 

 

ミカンのすじに多く含まれているというかんきつ類の
ポリフェノール、ヘスペリジン。

 

 

なんとこの成分は、中性脂肪を減らす作用があると言います。
この中性脂肪を減らす作用は、心臓病、脳卒中の原因の
動脈硬化を強力に予防する働きが確認されたと言います。

 

                    (林原生物化学研究所)

 

ミカンのすじにはヘスペリジンが果肉の300倍含まれているんですって。

ミカンのすじを、きれいにとって食べがちですようね。
これを聞いたら、絶対すじも一緒にとりたいですよね。

 

 

ミカンには、皮下脂肪、内臓脂肪を増やさないようにしてくれると言う
効果も注目されているんですって。
そして血中の中性脂肪も抑えるんですね。

 

 

ミカンの皮はおしりの方からむくと、すじが多く残ると言います。

 

 

伊達先生おすすめは、「ミカンの炊き込みご飯」
ミカンのすじが苦手な人のために。ですって。
すごく、おいしそうでした。

 

具には、しいたけ、鶏、ニンジン、お揚げもちらりと見えました。
ミカンのすじも一緒に炊き込みますので、すじの栄養分の吸収も
よくなると言います。

 

 

「ミカンの炊き込みご飯」の作り方

 

1 米を洗って水を切ります。
2 すじをつけたままのミカンを一口大にちぎります。
  (目安:1合につき、ミカン1/2個)
3 1.2.をお酒、しょう油、塩、昆布、お好みの具材とあわせて
  水を加えて、炊飯器で炊きます。

 

具が、ないときは、ミカンだけでも、こうばしい香りがしていいんですって。
すじの栄養素をたくさん吸収して、血糖値を抑えるのにもいいと言います。

 

伊達先生おすすめの「ミカンの炊き込みご飯」でした。

 

 

ミカンは1日2個で、1日分のビタミンCが摂れるんですって。
先日の番組では、ミカン4個って、言っている人もいました。

 

4個食べていれば、十分かな。

 

 

ミカンは、ヘタのついていない方のおしりからむいて、ミカンのすじも
多く摂るようにしましょうね。

 

 

すじがだめな人は、ミカンの炊き込みご飯で吸収。

 

今回は、ミカンのすじに多く含まれるヘスペリジンを摂って、
心臓病、脳卒中の原因になる動脈硬化を予防でした。

 

これが日本のミカンだ!!

 

 

栄養は、毎日バランスよく食事から。
バランスのとれた食事と適度の運動で、
ストレスを溜めないように。

 

 

そして、毎日、健康で、元気に。
生活習慣病予防改善は、毎日の食材から。

 

 

みなさまの毎日にいっぱい、いっぱい、いいことがありますように。

 

 

 

最新情報&更新情報

 

恵比寿 アンチエイジングクリニック
栄養学博士 管理栄養士 伊達友美先生

 

2007年2月5日 おもいッきりテレビ参照


スポンサードリンク

動脈硬化予防は、ミカンの炊き込みご飯!関連ページ

動脈硬化を予防する食事のキーワード
生活習慣病を予防改善する食材を中心に脳血管障害予防に役立つ食材を紹介します。
イチゴで、心筋梗塞を防ぐ!
生活習慣病を予防改善する食材を中心に心筋梗塞を防ぐイチゴを紹介します。
ハチミツで心筋梗塞・動脈硬化予防!
生活習慣病を予防改善する食材を中心にハチミツで心筋梗塞を紹介します。
ヒジキの蒸し煮で心筋梗塞・狭心症予防!
生活習慣病を予防改善する食材を中心に脳血管障害予防に役立つヒジキの蒸し煮を紹介します。
カカオチョコレートで、ダイエット効果
生活習慣病を予防改善する食材を中心に脳血管障害予防に役立つカカオチョコレーを紹介します。
マグネシウム不足解消し心臓の突然死予防
生活習慣病を予防改善する食材を中心に心臓の突然死予防に役立つ油揚げを紹介します。
カルシウムで 心筋梗塞、狭心症予防
生活習慣病を予防改善する食材を中心にカルシウムで 心筋梗塞、狭心症予防に役立つ食材を紹介します。
黒豆で血圧を素早く安定!!
生活習慣病を予防改善する食材を中心に血圧安定役立つ黒豆を紹介します。
血栓を予防する海苔
生活習慣病を予防改善する食材を中心に血栓予防に役立つ海苔を紹介します。
血液サラサラ効果で心筋梗塞を予防!
生活習慣病を予防改善する食材を中心に脳血管障害予防に役立つ麦茶を紹介します。
酢が燃やす心筋梗塞予防!
生活習慣病を予防改善する食材を中心に脳血管障害予防に役立つ酢を紹介します。
濃い麦茶でドロドロ血液を予防
生活習慣病を予防改善する食材を中心に脳血管障害予防に役立つ麦茶を紹介します。
アーモンドで、心筋梗塞予防
生活習慣病を予防改善する食材を中心に脳血管障害予防に役立つアーモンドを紹介します。
グレープフルーツで心筋梗塞を予防
生活習慣病を予防改善する食材を中心に脳血管障害予防に役立つグレープフルーツを紹介します。
コエンザイム10のチカラと心筋梗塞
生活習慣病を予防改善する食材を中心に脳血管障害予防に役立つ食材を紹介します。
豆腐で心筋梗塞予防!
生活習慣病を予防改善する食材を中心に脳血管障害予防に役立つ豆腐を紹介します。
カルシウムのチカラ
生活習慣病を予防改善する食材を中心に脳血管障害予防に役立つカルシウムを紹介します。
鮭の夫婦丼
生活習慣病を予防改善する食材を中心に脳血管障害予防に役立つ食材を紹介します。