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モンブランで免疫力向上　　　07.1.7

栗に含まれる黄色い部分、ルテインに抗酸化作用があり、
さらに栗のビタミンCが、免疫力を高めると言います。

栗のビタミンCは、デンプンに包まれているため
損失が非常に少ないんですって。

また、モンブランのように栗をペースト状にすると、
消化吸収がすごく良くなると言います。

さらに免疫効果を高めるには、すりゴマをトッピング！
ですって。

モンブランに不足している成分。
ビタミンB1、B2、B6をゴマは補うと言います。

そして、
ゴマのポリフェノールの成分、ゴマリグナンは、
活性酸素を消去するんですって。

モンブランにゴマをトッピングすると味のほうも、
なかなかいける。とゲストの皆さんたち。
私も、是非試してみたいですね。

モンブランを美味しく食べて、免疫力向上を
ゲットしたいですね。

生活習慣病予防改善は、毎日の食材から。

バランスのとれた食事と適度の運動、ストレスは溜めないようにね。
そして、毎日、健康で、元気に。

ケーキを食べる時は、「抹茶豆乳」といっしょに摂りましょうね。
ケーキを食べる前に一口飲む。
ケーキは3時のおやつ。
3食の食事はしっかりとる。ですよ。
これでケーキをおいしく食べても太らない。
さらに肥満予防ですね。

恵比寿　アンチエイジングクリニック
栄養学博士　管理栄養士　伊達友美先生

2006年12月21日　おもいッきりテレビ参照