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老化予防のエース、グルタチオン。
なんか聞きなれない成分ですよね。

この成分、年をとると共に、少なくなるといいます。
食事から積極的に摂らないといけませんね。

なぜなら、ガン予防、美肌効果、肝機能向上などの
体全体の老化を予防する効果がわかってきたんですから。

こんな、すばらしい、全身の老化を防ぐ成分を
放っておいては、もったいないですよね。
野菜でグルタチオンを多く含む食材はなんだと思います。

実は、私の好きなものでした。
みどりで細長いもの。
そう。「アスパラガス」なんですね。

アスパラガスのグルタチオンを効率よく摂るには、
1本のアスパラガスに、水をふりかけて電子レンジで
短時間で加熱。


この短時間で加熱がポイントでした。
700Wなら20秒ぐらいですって。

そして、アスパラガスの効果を、より高めるには、
アスパラガスのワイン蒸し。
ワインはポリフェノールが多くて、一緒に摂ると
効果的なんですって。

明日から、アスパラを摂り入れましょう。
そして、いつまでも若々しく。

健康で、元気に。
ですね。