テレビ、雑誌情報などから生活習慣病を予防改善する食材を中心に紹介していきます。

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ウナギの蒲焼の匂いをかいで、幸せの気持ちになった人は、
免疫力増強効果をすでに得ていると言います。

匂いもいいですが、やはりおいしいウナギを食べたいですよね。

食べる前に目を閉じて、15秒間ほど匂いをかぐと、免疫力増強効果は
最大限に高まると言います。

ウナギには魚肉成分効果がたくさん詰っているんですね。

そしてウナギには、肌の抗酸化成分が豊富に含まれています。
ビタミンＡ、ビタミンＥ、セレンがいっぱいです。
マグロの約５倍の量が含まれていると言います。

ビタミンＡ　+　ビタミンＥ　+　セレンは
皮膚を滑らかにしたり、しわを改善するのに効果的な組合せ。

　　　　　　　　　　　（ドイツ皮膚科学研究所　2007年7月）

ビタミンＡは皮膚のかさかさを修復
ビタミンＥはシミ、シワを改善
セレンはビタミンＡとＥを強化すると言います。

皮膚の抗老化成分の最強トリオだったんですね。
ウナギは。

医学博士　鈴木平光先生の
ウナギの美肌効果を最大限に高めるおすすめ料理は、
「ウナギとトマトの煮こごり」

ウナギとトマトをいっしょに摂ると、紫外線に強い肌への
改善が期待できると言います。

さらにウナギとトマトは、煮こごりで摂ると、
美肌に良い成分の吸収が大幅にアップすると言うことです。

ウナギでお肌の質改善効果を最大限に高めて、美肌、美肌ですね。
そして、老化防止で若返り。

いつまでも、若々しく、綺麗でいたいですね。

ウナギとトマトの煮こごり・・・作り方のポイント

○細かく切った蒲焼とトマトを固形ブイヨンを溶かしたスープに、
　入れます。（蒲焼１串に対してスープ250cc）

○電子レンジ（600Ｗ）で３分程度加熱した後冷まし、
　冷蔵で冷やして固めます。

煮こごりは、そうめんの上に乗せたり、サラダに乗せたりして、
おいしく頂けます。

トマトの酸っぱさと、ウナギの旨みがマッチして、
絶妙の味だと、おもいッきりテレビのゲストさんから絶賛でした。

私も試してみたい一品。

夏場のスタミナ源としてのウナギ。
さらに美肌効果も期待できてうれしい限りですね。

栄養は、毎日バランスよく食事から。
バランスのとれた食事と適度の運動。
ストレスを溜めないように。

そして、毎日、健康で、元気に。
生活習慣病予防改善は、毎日の食材から。

みなさまの毎日にいっぱい、いっぱい、
いいことがありますように。