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冬の風邪予防には3つの色の野菜！ 06.12.14.

11月〜2月の寒い時期は、免疫力低下で風邪をひくやすくなります。
免疫力低下は、冷え、ストレス、疲労からやってきます。
そこで、太い血管、リンパの集中している場所を冷やさないこと。
特にお尻、太もも、お腹だと言います。

くしゃみや、せきは病原体を体外に排出したり、
だ液や、鼻水なの粘液は風邪のウイルスなどを殺菌。

食事を抜いたり、噛まずに食べたりすると、
だ液の分泌量が減りますので、食事はしっかりと摂りましょう。

だ液を増やすには、あごの下を、両手の人差し指で
やさしくマッサージしたり、
外出時にガムを噛むのもいいみたいですね。

また、弱った免疫細胞を食材で強化することが重要なんですね。
3つの色のフィトケミカルを摂取することが、
免疫低下を活性させると言います。

フィトケミカルとは、果物や植物が自分たちを守るために
作り出す自己防衛成分。
これを、食材から取り入れて、免疫細胞強化ですね。

3つのフィトケミカルとは、赤、白、オレンジの色の食材です。

赤は、リコピン、カプサイシン。
　　（トマト、赤ピーマン、イチゴ、唐辛子、梅干など）

白は、ケルセチン。
　　（キャベツ、タマネギ、長ネギ、ショウガ、ニンニク、ゴマ
　　　大豆、レンコン、タケノコ、ダイコン、カリフラワー、
　　　白菜、キャベツ、キノコ類、モヤシ、ワサビ、ジャガイモ、
　　　リンゴなど）

オレンジは、βーカロテン。
　　　（オレンジ、ミカン、柿、アンズ、ニンジン、カボチャ、
　　　　パパイヤなど）

おすすめは、キムチ鍋、ミネステローネスープ。

キムチ鍋の食材は、唐辛子（赤）、ネギ（白）、ニンジン（オレンジ）
ミネストローネは、トマト（赤）、タマネギ（白）、ニンジン（オレンジ）
などです。

風邪予防には3つの食材で免疫細胞強化、体を冷やさないこと、
ストレス、疲労、緊張などは要注意！

さらに
食事はしっかり噛んで、だ液の分泌を良くしましょう。
うがい、手洗いはまめに。
ですね。

寒い冬を元気に乗り切りましょうね。
フィトケミカルを上手にとって、免疫力強化！

毎日バランスよく、食材から栄養を摂取。
バランスのとれた食事と適度の運動、
ストレスを溜めないように。


そして、毎日、健康で、元気に。
生活習慣病予防改善は、毎日の食材から。

みなさまの毎日にいっぱい
いいことがありますように。