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☆「パープル・スイートロード」で、血液サラサラ効果！ 06.10.28

今注目の新品種サツマイモ「パープルスイートロード」。
なんか、ジョージ・ハリスンの「マイ・スイートロード」
みたいな名前のお芋ですね。
ちょっと、親しみが・・・・。

紫色の色素成分（アントシアニン）が豊富に含まれていて、
血液をサラサラにする効果が期待できると言います。
「パープル・スイートロード」の血液サラサラ効果を高める
調理方法は・・・・・・。

おもいッきりテレビおすすめ、
お芋をふかし、さらにアルコールで煮る。
ふかすとサツマイモの植物繊維（レジスタントスターチ）をふやし、
血液をサラサラにして、腸をきれいにするんですって。

赤ワインで煮る「パープル・スイートロード」は、
ちょっと、神秘でおいしそうでしたね。

「パープル・スイートロード」赤ワイン煮茶巾しぼりの作り方

1.「パープル・スイートロード」は蒸して裏ごしします。
2.赤ワイン・砂糖で煮込みます。
3.茶巾で包み、形を整えます。

そのほかにも、おいしそうなメニューが・・・。
○「パープル・スイートロード」ヨーグルトかけ
○「パープル・スイートロード」どらやき
○「パープル・スイートロード」あんみつ。

甘いのが好きな私にはたまりません。

「パープル・スイートロード」のアントシアニンで血液サラサラ効果を期待！。

栄養は、毎日バランスよく食事から。
バランスのとれた食事と適度の運動、ストレスを溜めないように。

そして、毎日、健康で、元気に。
生活習慣病予防改善は、毎日の食材から。

みなさまの毎日にいっぱい、いっぱい、いいことがありますように。

「パープル・スイートロード」のレシピ紹介
　
　　　 食は苦（？）楽（！）なり さん

　　　 農林水産省レシピ

2006年10月19日　おもいッきりテレビ参照