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☆魚類のタンパク質でコレステロール減少！　2007.6.26.

メタボリックシンドロームになると死亡率が高くなると言います。
全死亡、心血管疾患死亡、脳卒中で年間30万人が死亡。ですって。

メタボリックシンドロームを招く死の危機を高める原因の体内の脂肪、
中性脂肪・内臓脂肪・コレステロールを食事で予防改善しましょう。

今回はコレステロール。

ラットの実験で魚類に含まれるタンパク質が
血液中のコレステロールを改善する効果が判明！
　
　　　　　　　　　 　　　　　（関西大学　福永健治氏）

魚類のタンパク質は、悪玉コレステロール（LDC）の値を下げ、
善玉コレステロール（HDC）の値を上げるといいます。

善玉と悪玉はバランスよく保つことが重要なんですね。

コレステロールはホルモンの素材になるので
コレステロールが体内にまったくないと、困るんですね。

そこで、コレステロールを減らす魚類のタンパク質はねりもの。
かまぼこで摂取することが効果的だと言います。

かまぼこは魚類のタンパク質が凝縮。

そして、
コレステロールを減らすかまぼこの効果をさらに高める食べ方は、
「お吸い物」。

加熱すると、魚のタンパク質は汁に流れ出ます。
栄養分を吸収しやすいんですね。

コレステロールを減らすかまぼこは、
3日に1回30g〜40gを目安に食べるといいんですって。

薄く切って、４〜５枚ぐらいです。

体内の危険な脂肪は毎日の食事の工夫で予防改善したいですね。

栄養は、毎日バランスよく食事から。
バランスのとれた食事と適度の運動。
ストレスを溜めないように。

そして、毎日、健康で、元気に。
生活習慣病予防改善は、毎日の食材から。